دکتر اميرحسين بهداد در نشست خبري با خبرنگاران با بيان اينکه طرح تشديد نظارتهاي بهداشتي ويژه ايام نوروز و ماه مبارک رمضان در آذربايجان شرقي با حضور ۶۳ اکيپ ثابت و سيار از از ۱۴ اسفند ۱۴۰۰ آغاز شده است و تا ۱۶ ارديبهشت ۱۴۰۱ ادامه دارد گفت: : ۲۸ گروه ثابت در کشتارگاه ها و 35 گروه سيار خودرويي در سطح آذربايجان شرقي اجراي طرح تشديد کنترل و نظارت هاي بهداشتي را که امسال با طرح ماه مبارک رمضان تلفيق شده است، بر عهده دارند.
وي ادامه داد: هدف از اجراي اين طرح افزايش نظارت و ارتقاء کيفيت مواد خام دامي از کشتارگاه‌هاي دام و طيور تا مراکز بسته‌بندي و عرضه شامل قصابي‌ها و مرغ‌فروشي‌ها است.
مديرکل دامپزشکي آذربايجان شرقي افزود: روزانه سه هزار رأس دام سبک، پنج هزار دام سنگين و حدود ۱۲۰هزار قطعه طيور در آذربايجان شرقي ذبح مي‌شوند که اين نظارتها از مرحله کشتار در کشتارگاه‌هاي استان تا عرضه در بازار و سبد غذايي مردم به طور دقيق انجام مي‌شود.
وي با اشاره به فعاليت ۲۸ کشتارگاه در استان گفت: از اين تعداد ۱۷ کشتارگاه دام صنعتي (پنج واحد) و غيرصنعتي و ۱۱ کشتارگاه طيور هستند که ناظران بهداشتي، شرعي و اکيپهاي طرح کنترل و نظارت بهداشتي اداره کل دامپزشکي آذربايجان شرقي از صفر تا ۱۰۰ فعاليت آنها نظارت دارند.
دکتر بهداد خاطرنشان کرد: بازرسان اداره کل دامپزشکي استان در اين کشتارگاه‌ها بر تمام مراحل کشتار از مرحله ذبح تا پوست کني، ثبت مهر کشتارگاه، صدور مجوز خروج از کشتارگاه پس از مرحله پيش سرد، قطعه بندي و عرضه در ۱۰ هزار مرکز توزيع فرآورده‌هاي گوشتي بازار نظارت کامل دارند.
وي از مردم خواست براي ارسال گزارش تخلفات واحد‌هاي مختلف صنفي در اين خصوص با شماره‌هاي تلفن ۱۵۱۲ و ۳۴۴۴۵۰۰۰ تماس بگيرند و موارد تخلف را به صورت شبانه روزي گزارش کنند.
وي همچنين اعلام کرد: امسال ۵۴۶ پرونده تخلف در ارتباط با تخلفات صنوف فوق الذکر تشکيل و به پلمب ۱۱۲ مرکز عرضه فرآورده هاي گوشتي و معدوم سازي ۴۵۶ هزار و ۷۴۸ کيلوگرم فرآورده در آذربايجان شرقي منجر شده است.
مديرکل اداره دامپزشکي آذربايجان شرقي تاکيد کرد: کشتارگاه هاي آذربايجان شرقي از بالاترين سطح استانداردهاي بهداشتي برخوردارند و سالانه طرح هاي ويژه نظارت هاي بهداشتي به علت افزايش ميزان تقاضا و عرضه در ايام تاسوعا، عاشورا، عيد قربان، ماه مبارک رمضان و عيد نوروز اجرا مي شود.
روابط عمومي سازمان جهادکشاورزي استان